Kaiserschmarrn, van de Eberhoferkrimi serie
Wat hebben een vreemde Duitse krimi-serie, de beroemde keizerin Sissi, een landelijk gelegen rotonde en volkse maaltijden met elkaar te maken? Wel … .
Volgens de TheaterEncyclopedie is een klucht een kort toneelstuk met een volks karakter, een subgenre van komedie. In een klucht komen zowel fysieke grappen als woordgrappen voor. De verhaallijnen zijn vaak ietwat vergezocht met elementen als vermommingen, persoonsverwisselingen, overspel en achtervolgingen. Entree de Duitse Kriminalkomödie Eberhoferkrimi [1], oorspronkelijk verschenen als filmserie in de bioscoop, en pas later op TV.
In Duitsland is alles original Deutsch op TV, of nagesynchroniseerd, en daarmee alsnog Duits. Dus we wisten dat we iets in het Duits gingen kijken, ’s avonds al wat later op een hotelkamer tijdens een paar dagen weg, in 2024.
Wij zagen bij toeval aflevering 1 van de Eberhoferkrimi op de Duitse TV. 13 jaar nadat die aflevering voor het eerst was vertoond in de bioscoop. We kenden de serie totaal niet, ook niet van naam. Maar het bleek een grappige krimi te zijn, met ook een beetje zwarte humor, vol met relatieproblemen ook. Het deed ons inderdaad meteen denken aan de ooit zo populaire kluchten, toneelstukken die ook met enige regelmaat op TV verschenen in Nederland, in de vorige eeuw.
Sinds onze terugkomst in Nederland nog wat andere afleveringen gezien op de Duitse TV. Ze zenden ze echter nu door elkaar uit, niet in chronologische volgorde. Hierdoor zijn de door elkaar lopende verhaallijnen soms echt niet te volgen, wat het klucht gevoel alleen maar versterkt. Aan het eind van elke aflevering hadden wij een soort van wereldvreemd gevoel. En dat is toch apart, en zeldzaam.
Al in aflevering 1 werd regelmatig over een grote rotonde gereden, een aandachttrekkende eigenaardigheid, een echte gimmick in de serie. Een rotonde in het groene land. In de krimiserie ligt het vlakbij het fictieve dorp Niederkaltenkirchen, de woonplaats van politie-inspecteur Franz Eberhofer. In werkelijkheid ligt het vlakbij het dorpje Frontenhausen, in Oost-Beieren, Zuid-Duitsland. De volle grotere boom uit aflevering 1 is jammer genoeg van de rotonde verdwenen; vandalisme. Er is een nieuwe kleine jonge boom aangeplant.
Franz-Eberhofer-Kreisel: zelf 6 rondjes achterelkaar op gereden in 2025!
Sinds 2018 heet de rotonde zelfs Franz-Eberhofer-Kreisel, naar de hoofdpersoon. Een andere hoofdpersoon is Rudi Birkenberger. Samen staan ze tegenwoordig op een meer dan manshoge display midden op de rotonde [2]. Men is trots op de krimi, dat is wel duidelijk. Aan de andere kant van de platte display staan ze nog een keer, maar dan gespiegeld. Inmiddels wordt de rotonde wel de beroemdste rotonde van Duitsland genoemd.
Toen wij er waren, in de zomer van 2025, waren er nog veel meer mensen die op de foto wilden met de display. Er werd keurig op elkaar gewacht zodat iedereen zonder onbekenden op de foto kon. Er is zelfs een parkeerplaats aangelegd, vlak naast de rotonde, voor een kleine 10 auto’s (en motoren). En die parkeerplaats werd goed benut. Er zijn duidelijk nog meer fans. Iedereen ging in ieder geval met een brede lach op de foto.
Allemaal leuk en aardig natuurlijk, maar wanneer gaan we het hebben over de beroemde keizerin Sissi? Geduld is een schone zaak.
Wat ook meteen de aandacht trok op TV, was dat elke aflevering de naam van een gerecht in de titel heeft. En dat geldt voor alle afleveringen. Ze aten in alle afleveringen die wij gezien hebben de gerechten die in de titel genoemd worden. Nu nog de andere afleveringen bekijken. Maar we hebben een vermoeden.
Want het is te leuk om de afleveringen, en daarmee de gerechten, niet op te noemen. Het complete lijstje tot nu toe is als volgt:
- Dampfnudelblues (met stoomknoedels – 2013)
- Winterkartoffelknödel (met winteraardappelknoedels – 2014)
- Schweinskopf al dente (met varkenskop beetgaar – 2016)
- Grießnockerlaffäre (met griesmeelknoedels – 2017)
- Sauerkrautkoma (met zuurkool – 2018)
- Leberkäsjunkie (met leverkaas – 2019)
- Kaiserschmarrndrama (met gekaramelliseerde pannenkoek – 2021)
- Guglhupfgeschwader (met tulband – 2022)
- Rehragout-Rendezvous (met hertenragout – 2023)
- Steckerlfischfiasko (met op een stok gegrilde vis – gepland voor 2026).
En daarmee zitten ze op een nog lagere frequentie dan Tatort Münster!
Welke van het bovenstaande lijstje zullen we eens gaan maken? Even afpellen.
In de Leberkäsjunkie aflevering moet de hoofdpersoon Eberhofer afslanken, terwijl hij zo dol is op bier en leverkaas. Met als detail dat Beierse leverkaas geen lever bevat! Na een lange dag en avond geeft hij het op en krijgt midden in de nacht toegang tot een slagerij.
Eberhofer mocht zelf na een woedeaanval van de slager een vierkante plak leverkaas afsnijden. Dat werd een enorm dik stuk Leberkäs dat tussen 2 helften van 1 Kaiserbrötchen beland [3]. Van die dingen. Waarom de slager hem midden in de nacht toeliet werd niet verteld, maar zal waarschijnlijk uit vriendschap zijn geweest.
Leberkäs zelf maken is veel werk. Doen we een andere keer, in de winter.
Met een brede lach ging iedereen ook bij een beeld van die Leberkässemmel op de foto. Die was een beetje verborgen achter de huizen van de hoofdstraat.
Op een klein bordje, waar de onthulling wordt gememoreerd, staat ook dat je er niet op mag klimmen.
